Rauch&Glut Friburgo de Brisgovia

Rauch&Glut en Freiburg im Breisgau es una feria pública anual, fundada en 2020 por Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG. Su enfoque se centra en una diversa selección de parrillas, equipos y accesorios, comida a la parrilla de carnicerías regionales, cocinas al aire libre, salsas y especias, así como bebidas, cerveza artesanal y más. Hay un área de puesta en marcha y fabricación, donde empresas jóvenes y creativas presentan sus productos e innovaciones. La feria se completa con un amplio programa de apoyo, que incluye talleres de parrilla y barbacoa, espectáculos y conferencias de parrilla, concursos de parrilla, seminarios de cigarros y degustaciones de ron. Los focos principales de la feria de barbacoa son las parrillas y los ahumadores, los muebles de jardín, los productos a la parrilla, las especias, las salsas y los adobos, la vida y el estilo de vida, así como la gastronomía y el catering.

La Rauch&Glut tiene lugar anualmente, y por eso por cuarta vez previsiblemente en marzo 2025 en Friburgo de Brisgovia.