Servicio de catering para exposiciones y eventos

Algunas agencias de servicio de catering se han especializado en el catering de ferias. Las ferias son un desafío especial para estas agencias y por lo tanto deben ser consideradas por separado. En las ferias no hay necesidad de grandes buffets y comidas, la preparación de la comida para picar tiene la prioridad aquí. Estos platos pueden ser salados o dulces, se pueden servir fríos o calientes, y van desde pequeñas brochetas y rollitos, hasta molletes y brownies. Lo único común acerca de estos platos tan diferentes es que-como su nombre lo indica-, pueden ser comidos fácilmente con los dedos, y por lo tanto no se requieren cubiertos. Estos pequeños bocados son una buena opción para visitantes que constantemente cambian su paradero y no quieren perder tiempo comiendo.

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