Rauch&Glut Friburgo de Brisgovia

Rauch&Glut es la feria de BBQ y parrilla más importante de Friburgo de Brisgovia, un evento imprescindible para todos los amantes del fuego y el sabor. Desde su fundación en 2020 por la empresa Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG, esta feria anual ha marcado el inicio oficial de la temporada de parrilladas. No solo atrae a profesionales, sino también a aficionados y amantes de la gastronomía, con una impresionante variedad de productos, innovaciones y experiencias en vivo.

El evento se lleva a cabo en el recinto Messe Freiburg, que, con sus amplias instalaciones y moderna infraestructura, ofrece el entorno ideal para esta celebración gastronómica. Los visitantes pueden sumergirse en un mundo de parrillas de alta calidad, cocinas exteriores innovadoras, especialidades regionales y accesorios exclusivos para BBQ. Ya sean parrillas de gas, eléctricas, de carbón o de pellets, las principales marcas exhiben sus modelos más recientes, acompañados de asesoramiento experto y atención personalizada. Además, los asistentes pueden descubrir una exquisita selección de salsas, mezclas de especias y rubs para potenciar cada plato a la parrilla.

Uno de los grandes atractivos es la zona de startups y artesanos, "FoodRockerz", donde jóvenes emprendedores presentan productos artesanales y las últimas innovaciones del sector de la parrilla. Aquí nacen tendencias que marcarán el futuro del BBQ.

El variado programa de actividades convierte la feria en una experiencia interactiva. Espectáculos de parrilla, conferencias inspiradoras y emocionantes competiciones de BBQ aportan dinamismo al evento. Para los amantes de los sabores exclusivos, hay seminarios sobre puros, degustaciones de ron y catas de cerveza artesanal, mientras que las áreas lounge invitan a relajarse y disfrutar hasta altas horas de la noche.

Más que una simple feria, Rauch&Glut es un mundo de experiencias para quienes viven la pasión por el asado y buscan inspiración en las últimas tendencias. Uniendo calidad, sabor y estilo de vida en un entorno único, celebra la cultura del BBQ en su máxima expresión.

La Rauch&Glut tendrá lugar en 3 días de viernes, 27. marzo a domingo, 29. marzo 2026 en Friburgo de Brisgovia.