VIMAR Ayamonte

La VIMAR, abreviatura de "Feria del Vino y del Mar", es una feria profesional que se celebra anualmente en el Centro de Exposiciones y Congresos de Ayamonte (CECA). Es la única de su tipo en Andalucía y reúne a los sectores del vino y del mar para presentar sus productos, innovaciones y servicios. Organizada por VIMAR, la feria actúa como una vitrina cultural y económica que subraya la importancia de estos sectores en la pintoresca ciudad de Ayamonte, un centro de pesca y viticultura.

Durante la feria se presentan diversos productos como vinos andaluces, mariscos frescos, tapas regionales, cervezas artesanas, aceites de oliva, conservas de mariscos, alimentos ecológicos y dulces artesanales. Además, la VIMAR ofrece un extenso programa educativo con talleres sobre arte culinario y de sommelier, así como showcookings.

Un aspecto destacado del evento son las áreas de formación, donde expertos reconocidos del sector comparten su conocimiento a través de seminarios y mesas redondas. La feria también incluye degustaciones y demostraciones, así como una "Ruta de Tapas Vimar", en la que los visitantes pueden descubrir delicias locales junto con vinos regionales.

La feria no solo sirve para el networking y la formación, sino que también es una plataforma para concursos y entregas de premios que destacan la calidad e innovación de los productos expuestos. Los expositores, provenientes de los sectores de pesca, viticultura, gastronomía y turismo, presentan sus últimas novedades y servicios. La principal audiencia está compuesta por profesionales, formadores y estudiantes de disciplinas relacionadas.

El CECA, con su moderna infraestructura, ofrece las condiciones ideales para un evento de esta magnitud. En resumen, la VIMAR es más que una feria: es una plataforma que celebra y promueve la diversidad y calidad de los productos del vino y del mar de Andalucía, convirtiéndola en un evento indispensable para los expertos y aficionados del sector.

La VIMAR en Ayamonte se realizó de lunes, 25. noviembre a miércoles, 27. noviembre 2024.