SIAL Canada Toronto

SIAL Canada es una de las ferias comerciales más importantes de Canadá en los sectores de alimentos, bebidas y servicios gastronómicos, y actúa como punto de encuentro fundamental para profesionales de esta industria dinámica. El nombre SIAL – Salon International de l’Alimentation – destaca su enfoque internacional y su especialización en innovación alimentaria. Desde su creación en 2001, la feria se ha consolidado como un motor clave de innovación, comercio e intercambio dentro del sector agroalimentario de América del Norte.

Celebrada anualmente de forma alternada entre Montreal y Toronto, SIAL Canada reúne a todos los actores clave de la industria bajo un mismo techo. Está organizada por el reconocido grupo Comexposium, uno de los principales organizadores de ferias comerciales del mundo, con un amplio portafolio de eventos internacionales. La edición canadiense forma parte de una red global con ferias destacadas en ciudades como París, Yakarta y Abu Dabi.

Una de las características distintivas de SIAL Canada es su estructura temática clara, dividida en tres áreas principales: SIAL Food, SIAL Grocerant y SIAL Packaging. SIAL Food abarca toda la cadena de producción alimentaria, desde productos frescos y bebidas hasta segmentos especializados como alimentos infantiles, productos congelados o ingredientes funcionales. SIAL Grocerant analiza la creciente convergencia entre el comercio minorista y la restauración, con un enfoque en equipamiento de cocina de última generación, soluciones de pago y servicios asociados. Por su parte, SIAL Packaging se centra en conceptos de envasado innovadores y sostenibles, soluciones logísticas y desarrollos tecnológicos a lo largo de la cadena de suministro.

Además de una amplia gama de productos –que incluye desde quesos y aceites de oliva hasta envases de alta tecnología–, la feria ofrece un espacio propicio para el intercambio de conocimientos, el diálogo sectorial y la inspiración. Es una plataforma para productores canadienses, marcas internacionales, start-ups, distribuidores, profesionales de la gastronomía e importadores que buscan identificar tendencias, establecer relaciones comerciales y fortalecer su presencia en el mercado. Su profunda conexión con el mercado canadiense se refleja en la diversidad cultural, la vocación innovadora y el compromiso con la sostenibilidad. Al mismo tiempo, ofrece una puerta de entrada ideal para empresas internacionales que desean posicionarse en el mercado norteamericano.

Uno de los elementos más destacados de SIAL Canada son sus concursos, que ponen de relieve el espíritu innovador del sector. El premio SIAL Innovation reconoce las ideas de productos más vanguardistas, el Olive d'Or selecciona los mejores aceites de oliva del mundo y la International Cheese Competition reúne a la élite mundial de la producción quesera. El programa se completa con un concurso de pitch para start-ups y el formato SIAL To Go, que brinda una visión práctica sobre los cambios actuales del mercado.

La feria atrae a un público profesional diverso –desde fabricantes y distribuidores hasta expertos en restauración colectiva– y crea una red altamente especializada para el éxito comercial. A ello se suma un programa de conferencias que ofrece análisis profundos y debates sobre temas relevantes para la industria.

Ya sea en el Palais des Congrès de Montréal o en el Enercare Centre de Toronto, ambos recintos ofrecen infraestructura moderna, excelente conectividad y se ubican en el corazón de ciudades vibrantes. Con aeropuertos internacionales, acceso directo al transporte público y una escena culinaria diversa, brindan el entorno ideal para una feria que es mucho más que una exposición: SIAL Canada es una experiencia, un punto de encuentro y un puente entre los mercados locales y las oportunidades globales.

Por 22ª vez hay la SIAL Canada en 3 días del martes, 29.04.2025 al jueves, 01.05.2025 en Toronto.