Fastfood & Cafe & Restaurant Expo Estocolmo

La "Expo de Comida Rápida, Café y Restaurante" (FFCR), fundada en el año 2007, es una prestigiosa feria comercial en la industria de comida rápida y cafeterías. Se realiza anualmente en varias ciudades escandinavas como Gotemburgo, Estocolmo, Malmö, Tampere y Helsinki. La organización de la feria está a cargo de la oficina central de easyFairs en Bruselas.

Esta feria sirve como un punto de encuentro central para los principales tomadores de decisiones de la región, quienes intercambian ideas sobre las tendencias actuales, innovaciones y nuevos conceptos en la industria de la comida rápida. La FFCR ofrece una plataforma diversa para presentar ideas innovadoras para restaurantes de comida rápida y reúne la oferta del sector HoReCa bajo un mismo techo.

La feria abarca un amplio espectro temático: desde bebidas y materias primas hasta productos semielaborados, equipamiento de cocina, embalajes, diseño de interiores y soluciones técnicas. Es conocida por su impresionante variedad, que va desde pequeñas empresas emergentes locales hasta grandes proveedores nacionales. Esto la convierte en un lugar ideal para el networking, el descubrimiento de innovaciones y la inspiración.

La feria no solo tiene importancia local, sino que también contribuye significativamente al fomento de la industria gastronómica escandinava. Entre los puntos destacados se incluyen competencias y ceremonias de entrega de premios que reconocen la creatividad y la innovación excepcionales.

Los expositores provienen de diferentes sectores, incluyendo productores de alimentos y bebidas, proveedores de equipamiento y proveedores de servicios en el sector gastronómico. El público objetivo principal de la feria lo constituyen profesionales de la gastronomía, incluidos propietarios de restaurantes, cocineros, baristas y empresas de catering.

Como parte de una serie de ferias comerciales en diferentes ciudades, la FFCR es una plataforma clave tanto para la gastronomía escandinava como para la internacional. Los lugares de la feria, generalmente centros de exposiciones o locales situados en lugares céntricos, son fácilmente accesibles y proporcionan un marco ideal para un evento de este tipo en la industria.

La Fastfood & Cafe & Restaurant Expo tendrá lugar en 2 días de miércoles, 28. enero a jueves, 29. enero 2026 en Estocolmo.