Aux Vignobles! La Rochelle

Aux Vignobles! es mucho más que un nombre sugerente: es una invitación a descubrir el universo del vino y de los productos gourmet franceses. Este salón, que se celebra cada año en el Espaces Congrès Encan de La Rochelle —ubicado en pleno puerto de esta histórica ciudad atlántica—, sumerge al visitante en el corazón mismo de la cultura del gusto y del terroir de Francia. El evento está organizado por GL Events Exhibitions Opérations, con sede en Brest, un operador ferial de amplia experiencia que también lleva el formato «Aux Vignobles!» a otras ciudades del noroeste del país.

El encuentro reúne a profesionales del sector —como restauradores, sommeliers y minoristas especializados— con un público amante del buen comer y del buen beber, que no solo desea catar, sino también comprar directamente a los productores. Esa relación directa es precisamente lo que hace único al evento: el contacto personal con viticultores, maestros queseros, chocolateros, charcuteros y otros artesanos del gusto que presentan con orgullo y conocimiento sus productos, fieles al espíritu direct producteur.

En el centro del salón están los vinos de todas las regiones de Francia: desde las denominaciones más reconocidas —Bordeaux, Borgoña o Champagne— hasta joyas menos conocidas de zonas como el Sudoeste o el Loira. Tintos potentes, blancos delicados, rosados elegantes o vinos dulces de postre: la diversidad de las denominaciones refleja la extraordinaria riqueza del viñedo francés.

La oferta se complementa con una cuidada selección de especialidades regionales: quesos curados, embutidos artesanales, chocolates, repostería, tés, mieles y otras delicias de temporada, siempre con un fuerte vínculo con su origen y elaboradas por pequeñas manufacturas artesanales.

Sin embargo, «Aux Vignobles!» va mucho más allá de una feria de venta directa. A través de espacios temáticos —dedicados, por ejemplo, a la viticultura ecológica, la agricultura sostenible o el emergente enoturismo—, el salón también se dirige a quienes desean profundizar en cuestiones específicas. Talleres y mesas redondas permiten explorar métodos de elaboración tradicionales, diferencias regionales y el valor cultural del terroir. Así, se genera un intercambio dinámico que combina conocimiento, placer y encuentros personales.

Los expositores proceden principalmente de los sectores del vino, la gastronomía artesanal, la agricultura y las profesiones culinarias, y muchos de ellos son negocios familiares con una larga tradición. El público abarca desde profesionales de la hostelería, la distribución y el turismo hasta apasionados del vino, sibaritas y seguidores del movimiento Slow Food.

Como parte de una serie de eventos bajo el nombre «Aux Vignobles!», esta feria representa una apuesta consciente por lo auténtico frente a la estandarización industrial: celebra el producto artesanal, la identidad regional y la diversidad cultural de Francia.

La Rochelle, por su parte, ofrece el entorno perfecto gracias a su moderno y bien comunicado centro de congresos Espaces Congrès Encan, situado a pocos minutos a pie de la estación y del centro de la ciudad. Con su ambiente marítimo, su patrimonio histórico y su estilo de vida vibrante, esta ciudad costera encarna como pocas el arte francés de disfrutar la vida.

Quienes aman el vino, disfrutan descubriendo nuevos sabores y desean experimentar Francia con todos los sentidos, encontrarán aquí una feria tan rica, diversa y auténtica como los productos que en ella se presentan.

La Aux Vignobles! tendrá lugar en 3 días de viernes, 06. marzo a domingo, 08. marzo 2026 en La Rochelle.