Salon agriculture nouvelle-aquitaine Burdeos

El Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine es la feria agrícola regional más importante del oeste de Francia. Se celebra cada año en el Parc des Expositions de Burdeos y está organizada por BEAM – Bordeaux Events And More, en estrecha colaboración con la red de Cámaras de Agricultura de la región de Nueva Aquitania.

Esta feria es mucho más que una simple muestra de productos: ofrece una plataforma única que pone de relieve la diversidad y la capacidad de innovación de la agricultura regional, tanto para profesionales del sector como para el público en general.

Los temas centrales incluyen la ganadería, la alimentación, la agricultura sostenible, el medio ambiente y la energía. Se otorga especial importancia a las ofertas educativas y al fomento de nuevas generaciones de profesionales del sector agrícola. En una superficie de exposición de más de 10.000 m², los visitantes pueden descubrir más de 400 bovinos, 300 caballos y 100 ovejas, presentados en concursos de cría, demostraciones de esquila y exhibiciones con perros pastores. La feria combina de forma atractiva la práctica agrícola con la transmisión de conocimientos especializados — para agricultores, ganaderos, estudiantes y todos aquellos interesados en el futuro del campo.

Uno de los grandes atractivos es el Marché des Producteurs, donde productores locales presentan sus especialidades. La oferta gastronómica abarca quesos, embutidos, productos de pato, ostras, miel, vinos y Armagnac. La experiencia culinaria se completa con espectáculos de cocina en vivo protagonizados por chefs reconocidos de la región, así como con el Comptoir des Vins, que ofrece una selección de vinos premiados para degustación. Así, se crea un vínculo sabroso entre la agricultura y la identidad regional, profundamente arraigado en la cultura de Nueva Aquitania.

En áreas temáticas específicas como Aquitanima (ganado bovino), las Journées Ovines (ovinos) y Equitaine (cría y deporte ecuestre), el conocimiento especializado de cada sector se transmite de forma dinámica y práctica. Además de los productos y animales, también se destacan las profesiones y oportunidades de formación, con el objetivo de despertar el interés de los jóvenes por una carrera en el ámbito agropecuario.

La mayoría de los expositores provienen de los sectores de la agricultura, la transformación de alimentos, la viticultura, la ganadería, la tecnología medioambiental y las energías renovables. El público es igualmente diverso: agricultores, viticultores, representantes del sector gastronómico, aprendices, familias y turistas encuentran aquí contenidos y propuestas de gran interés.

El recinto ferial —el moderno Parc des Expositions— goza de una ubicación estratégica, bien comunicada tanto por carretera como por transporte público. Situado cerca del centro urbano, Burdeos, como metrópoli dinámica y puerta de entrada a la región vinícola, ofrece el marco ideal para una feria que combina agricultura y calidad de vida, innovación y tradición, identidad regional y proyección internacional.

La Salon agriculture nouvelle-aquitaine tendrá lugar en 6 días de sábado, 24. mayo a jueves, 29. mayo 2025 en Burdeos.