RAW WINE Shanghái

RAW WINE Shanghai es una feria anual de vinos dedicada al disfrute puro y auténtico del vino. El nombre "RAW" significa "Rare, Artisan & Wild", destacando el concepto de este evento excepcional: se presentan vinos naturales, orgánicos y biodinámicos, elaborados con una intervención mínima y la máxima transparencia.

La feria fue fundada y es dirigida por la reconocida Master of Wine, Isabelle Legeron. Es una de las voces líderes en la defensa de los vinos naturales y está comprometida a nivel mundial con la promoción de la sostenibilidad y la autenticidad en la producción vinícola. RAW WINE Shanghai forma parte de una serie internacional de eventos que se celebran en diversas ciudades del mundo.

Cada año, la comunidad vinícola global se reúne en Shanghái para descubrir vinos con carácter y autenticidad. La feria atrae a vinicultores de todo el mundo, así como a sumilleres, comerciantes, restauradores, importadores y exigentes amantes del vino que valoran los vinos con personalidad y una historia que contar.

El enfoque está en vinos elaborados sin aditivos artificiales y con el máximo respeto por el medio ambiente y el terruño. Los visitantes tienen la oportunidad de interactuar directamente con los productores, conocer más sobre sus métodos de producción y degustar vinos que expresan fielmente su origen. Además de los vinicultores, también se presentan productores de alimentos artesanales y proveedores de soluciones sostenibles de vidrio y embalaje.

RAW WINE Shanghai es mucho más que un evento de degustación: es una plataforma para el intercambio de conocimientos y el desarrollo del sector. Clases magistrales de alto nivel, talleres y mesas redondas abordan tendencias actuales, desafíos e innovaciones en el ámbito de los vinos naturales.

Shanghái fue elegida deliberadamente como sede: esta metrópoli dinámica es uno de los principales centros comerciales de Asia y un mercado emergente para los vinos sostenibles y de alta calidad. La ciudad ofrece un entorno ideal para este evento especial y es fácilmente accesible gracias a su moderna infraestructura.

Con su combinación única de experiencia, pasión y un profundo compromiso con la viticultura sostenible, RAW WINE Shanghai sigue estableciendo nuevos estándares cada año, para todos aquellos que no solo desean disfrutar del vino, sino también comprenderlo.

La RAW WINE tendrá lugar el sábado, 17. mayo 2025 en Shanghái.