Mer & Vigne Dijon

La feria “Mer & Vigne Dijon”, celebrada por primera vez en 2024, es un evento joven pero con gran proyección, dedicado a exaltar la cultura gastronómica francesa en toda su diversidad. Su nombre combina los términos franceses Mer (mar) y Vigne (vid), lo que refleja claramente sus principales temáticas: especialidades marítimas y vinos de alta calidad. Esta combinación única atrae tanto a gourmets como a profesionales del sector en busca de productos selectos y nuevos contactos.

El evento tiene lugar en el Zénith de Dijon, uno de los recintos más modernos de la región de Borgoña-Franco Condado. Gracias a su infraestructura de vanguardia y excelente accesibilidad, ofrece condiciones ideales para visitantes y expositores por igual. Cada año, en otoño —la temporada por excelencia del buen comer—, la feria abre sus puertas e invita a descubrir la riqueza culinaria de Francia.

La organización corre a cargo de Mer & Vigne SARL, una empresa con amplia experiencia en la realización de ferias gastronómicas de alto nivel en todo el país. Esta trayectoria se refleja en la cuidadosa selección de los expositores, en un programa complementario bien estructurado y en un ambiente que seduce tanto a expertos como a amantes de la buena mesa.

La feria pone el foco en la gastronomía marítima, la agricultura regional y la viticultura tradicional. La oferta incluye desde ostras frescas y pescados finos hasta productos artesanales y vinos selectos procedentes de diversas regiones francesas. Delicatessen internacionales complementan la propuesta, promoviendo un diálogo culinario que trasciende fronteras.

Más allá de su relevancia económica, la feria también tiene un valor cultural para Dijon y su entorno. Como capital de la Borgoña, Dijon mantiene una estrecha relación con el mundo del vino y la alta cocina, un legado que la feria retoma y enriquece con nuevas propuestas. Concursos y premios destacan la calidad de los productos presentados y rinden homenaje a la capacidad innovadora de los productores participantes.

Los expositores provienen de sectores variados: pesca, agricultura, viticultura y producción alimentaria artesanal. El público está compuesto por profesionales del ámbito gastronómico y comercial, así como por apasionados del buen comer, conformando una auténtica red en torno a la calidad y al gusto.

Mer & Vigne Dijon forma parte de un concepto ferial a nivel nacional, con ediciones en distintas ciudades de Francia. Cada una conserva su carácter regional, al tiempo que atrae a un público amplio que valora la autenticidad, la calidad y la excelencia culinaria.

Con su arquitectura moderna, espacios amplios y excelentes conexiones —tanto por carretera como en transporte público—, el Zénith de Dijon garantiza una experiencia cómoda y agradable. Así, “Mer & Vigne Dijon” no solo se consolida como un punto culminante del calendario gastronómico, sino también como un lugar de encuentro para quienes desean disfrutar el arte de vivir francés en su máxima expresión.

La 2ª edición de la Mer & Vigne tiene lugar en 3 días del viernes, 19.09.2025 al domingo, 21.09.2025 en Dijon.