HORECA Baleares Ibiza

HORECA Baleares Ibiza es la feria profesional líder en los sectores de la hostelería, la gastronomía y el catering en las Islas Baleares. Se celebra anualmente en el Recinto Ferial FECOEV, en Ibiza ciudad, y está organizada por Todo Eventos de las Islas, un promotor fuertemente arraigado en la región, especializado en plataformas sectoriales de alta calidad. La feria nace con el objetivo de presentar tendencias, compartir conocimientos y fomentar el intercambio profesional.

Como punto de encuentro anual del sector, el evento reúne a marcas, productores, distribuidores y profesionales para presentar soluciones innovadoras y orientadas al futuro para la industria hotelera y gastronómica. Más que competir con otros formatos, HORECA Baleares Ibiza se consolida como la plataforma de referencia en las Baleares, integrando identidad regional, diversidad culinaria y visión económica.

Los ejes temáticos incluyen innovación y digitalización, modelos de gastronomía sostenible, productos de proximidad – como el pescado fresco de las aguas de Ibiza y Formentera – así como formación especializada en ámbitos clave como el marketing, la sucesión empresarial y la gestión del talento. Los expositores representan sectores estratégicos para los negocios modernos de hostelería y restauración: producción alimentaria, distribución de bebidas, tecnología de cocina, informática, diseño de mobiliario, limpieza profesional y servicios de formación.

El público profesional está compuesto principalmente por decisores, compradores, técnicos especializados y empresarios de hoteles, restaurantes, bares, empresas de catering y otras entidades vinculadas al turismo de todas las islas del archipiélago.

Uno de los grandes atractivos de la feria son sus concursos culinarios, como el creativo certamen de “Tortilla de Patata Roja Ibicenca” o el concurso de showcooking “Cocina con Pescado Popular”, donde se pone en valor el pescado local. Estos eventos en vivo aportan un enfoque experiencial a la feria, lo que la convierte en una propuesta única dentro del panorama ferial nacional.

HORECA Baleares forma parte de un ciclo de ferias regionales diseñadas a medida, tanto en contenido como en enfoque territorial, y refleja con autenticidad las particularidades del mercado balear. Atiende de forma específica las necesidades del entorno local: desde el contexto turístico y las cadenas de suministro hasta la normativa vigente.

El Recinto Ferial FECOEV, ubicado en el centro de Ibiza ciudad, es el principal espacio expositivo de la isla y ofrece condiciones óptimas para expositores y visitantes, gracias a su infraestructura moderna, amplias áreas de exposición y excelente localización. Su conexión con la red de transporte es inmejorable: se puede acceder fácilmente en transporte público, coche o taxi, y se encuentra a solo unos minutos del aeropuerto de Ibiza.

Quienes deseen actuar cerca del sector, impulsar nuevas ideas y establecer contactos profesionales en pleno Mediterráneo, encontrarán en HORECA Baleares Ibiza el evento ferial clave del año.

La HORECA Baleares tendrá lugar en 3 días de miércoles, 04. marzo a viernes, 06. marzo 2026 en Ibiza.