Good Food & Wine Show Melbourne

El Good Food & Wine Show es una de las ferias públicas más destacadas dedicadas a la gastronomía en Australia. Desde su creación en 2001, se ha consolidado como una plataforma clave para el disfrute, la innovación y el intercambio dentro del sector alimentario y de bebidas del país. Hoy en día, el nombre representa mucho más que buena comida y vino: simboliza una experiencia integral en torno a la alta gastronomía, degustaciones exclusivas y las últimas tendencias gourmet.

Cada año, la feria abre sus puertas en el Melbourne Convention and Exhibition Centre (MCEC), el centro de eventos más grande y moderno de Australia, ubicado a orillas del río Yarra, en pleno corazón de Melbourne. El evento es organizado por Spectapular Enterprises Pty Ltd, una empresa con amplia experiencia en gestión de eventos, especializada en el diseño de experiencias impactantes y que fortalecen la identidad de marca.

El eje central de la feria es el placer gastronómico, con un enfoque en alimentos, vinos, licores, gastronomía, tecnología de cocina y turismo culinario. Los visitantes pueden disfrutar de un programa variado que incluye demostraciones en vivo de reconocidos chefs australianos como Alastair McLeod, clases magistrales temáticas sobre chocolate, queso o ginebra, y más de 300 expositores seleccionados cuidadosamente. Se presentan desde delicias artesanales hasta soluciones innovadoras para la cocina. Son especialmente populares las experiencias guiadas como los Wine Selectors Tasting Rooms, los recorridos de chocolate dirigidos por la chef pastelera Kirsten Tibballs, o los talleres exclusivos de martinis con maridajes gastronómicos.

Uno de los grandes atractivos es el Good Food Village, un mercado con productores y fabricantes artesanales seleccionados, junto con el Cheese Corner, donde se exhibe la riqueza y variedad del arte quesero australiano. La feria atrae a un público amplio: desde cocineros aficionados y amantes de la buena mesa hasta profesionales de la hostelería, el comercio y el turismo. Al mismo tiempo, actúa como una plataforma que proyecta la identidad culinaria de Australia, demostrando cuán dinámico se ha vuelto el sector como motor creativo y económico del país.

El Good Food & Wine Show no solo se celebra en Melbourne, sino que forma parte de una serie de eventos a nivel nacional que incluye también ciudades como Sídney, Brisbane y Perth, consolidándose como la feria gastronómica itinerante más importante de Australia.

Los visitantes pueden esperar una experiencia ferial intensa y de alto nivel, con ofertas VIP, degustaciones interactivas y conocimientos especializados de primer orden, todo en un ambiente que convierte el disfrute culinario en una vivencia única. El MCEC destaca por su ubicación céntrica, su excelente conexión con el transporte público y su infraestructura moderna. Melbourne, como capital cultural y gastronómica, ofrece el marco ideal para un evento que fusiona gastronomía, estilo de vida e innovación de manera excepcional.

La Good Food & Wine Show en Melbourne se realizó de viernes, 30. mayo a domingo, 01. junio 2025.