GastroPan Braşov

GastroPan es una feria comercial en los sectores de panadería, repostería y gastronomía. Desde su creación en 2009, se ha consolidado como un punto de encuentro clave para profesionales, empresarios y tomadores de decisiones. Su nombre combina “Gastro”, en referencia a la gastronomía, y “Pan”, que significa pan, destacando así su enfoque en la producción de alimentos. El evento se celebra anualmente en Lux Divina, en Brașov, un importante centro económico y turístico de Rumanía. Está organizado por Boro-Info Srl, una empresa especializada en la organización de eventos para la industria alimentaria.

GastroPan fusiona innovación y tradición, abordando tendencias actuales como la digitalización y la automatización para optimizar los procesos de producción en panaderías y pastelerías. Al mismo tiempo, es una plataforma para la artesanía culinaria, donde profesionales destacados exhiben su talento. Uno de los mayores atractivos del evento es el concurso "Pan del Año", que pone en valor tanto la panadería artesanal como la industrial.

La feria ofrece una amplia gama de productos y servicios, incluyendo tecnología de vanguardia, equipos, materias primas e ingredientes para la producción de panadería, repostería, heladería, chocolatería y donuts. Además, los sectores de gastronomía y HoReCa se benefician de soluciones adaptadas a restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, casas de huéspedes y empresas de catering. El programa se complementa con soluciones informáticas, servicios de consultoría y estrategias de marketing diseñadas específicamente para la industria alimentaria.

Además de su variada oferta de expositores, GastroPan es reconocida por sus prestigiosos concursos, donde se premian los mejores productos de panadería y repostería. Estas competencias brindan a los profesionales la oportunidad de demostrar sus habilidades y establecer contactos con colegas del sector. Cada año, la feria atrae a panaderos, pasteleros, restauradores, hoteleros y líderes empresariales en busca de soluciones innovadoras y nuevas oportunidades de negocio.

Brașov, como sede del evento, destaca por su ubicación estratégica y su rica tradición gastronómica y cultural. Lux Divina, el recinto ferial, es de fácil acceso y cuenta con una infraestructura moderna para expositores y visitantes. Gracias a sus excelentes conexiones con las principales redes de transporte nacionales e internacionales, la feria es un destino atractivo tanto para profesionales de Rumanía como del extranjero.

La GastroPan tiene lugar anualmente, y por eso por decimoseptima vez previsiblemente en marzo 2026 en Braşov.