FOOMA Japan Tokio

FOOMA JAPAN – La Exposición Internacional de Tecnología para el Procesamiento de Alimentos – es la feria líder en Asia dedicada a la tecnología de procesamiento alimentario y una cita imprescindible en el calendario de los expertos internacionales del sector. Organizada por la Japan Food Machinery Manufacturers' Association, una destacada asociación industrial, se celebra cada año en el centro de exposiciones Tokyo Big Sight, en la capital japonesa, Tokio.

La feria reúne toda la cadena de valor del procesamiento de alimentos bajo un mismo techo y presenta innovaciones tecnológicas de vanguardia. Se exhiben máquinas de procesamiento de última generación, soluciones de automatización y robótica, así como sistemas digitales para la gestión de calidad, la trazabilidad y la mejora de la eficiencia en la producción. Los temas centrales giran en torno a la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la inteligencia artificial, el Internet de las cosas (IoT) y la transformación digital de todos los procesos: desde el envasado, almacenamiento y logística hasta el análisis, la inspección y la higiene.

Uno de los momentos más destacados es el Premio FOOMA, que reconoce innovaciones tecnológicas sobresalientes con el potencial de transformar profundamente la industria. Además, el concepto de la feria incluye una Zona de Startups y un enfoque de Innovación Abierta, brindando a nuevas empresas y mentes visionarias una plataforma para aportar ideas frescas al mercado.

La importancia de FOOMA JAPAN va más allá de una simple exposición de productos. Como foro internacional para el intercambio de conocimientos y la creación de redes comerciales, atrae cada año a numerosos profesionales del sector y tomadores de decisiones de todas las áreas de la industria alimentaria. También muchas empresas internacionales aprovechan la feria para conocer la tecnología japonesa de vanguardia y establecer nuevos contactos comerciales, convirtiéndola en una puerta de entrada ideal al mercado asiático.

A pesar de su proyección internacional, FOOMA JAPAN mantiene un fuerte vínculo con sus raíces. Promueve activamente la exportación de tecnología japonesa, apoya a las empresas locales en su expansión global y demuestra la capacidad de innovación de Japón en el escenario internacional.

Tokyo Big Sight, el mayor y más moderno centro de exposiciones de Japón, ofrece el entorno perfecto para este evento. No solo simboliza la excelencia tecnológica, sino que también cuenta con una excelente conexión con el aeropuerto de Haneda y el sistema de transporte público.

FOOMA JAPAN es, por tanto, mucho más que una feria especializada: es un centro internacional de innovación para todos aquellos que desean dar forma activa al futuro del procesamiento de alimentos.

La FOOMA Japan en Tokio se realizó de martes, 10. junio a viernes, 13. junio 2025.