oils + fats Múnich

La zona especial "oils + fats" en drinktec es la única feria comercial en Europa dedicada exclusivamente al mundo de los aceites y grasas de origen vegetal, abarcando desde la obtención de materias primas y su procesamiento hasta los productos finales más innovadores. Está organizada por YONTEX GmbH & Co. KG, un experimentado organizador ferial con sede en Múnich. El evento se lleva a cabo en el Trade Fair Center Messe München, uno de los recintos feriales más modernos y grandes de Europa, con una infraestructura óptima y excelente conexión internacional.

Lo que distingue a "oils + fats" es su integración con drinktec, la feria líder mundial para la industria de bebidas y alimentos líquidos. Esta combinación genera una sinergia natural: las tecnologías para el procesamiento, homogeneización, llenado y envasado de líquidos son tan fundamentales en la industria de aceites y grasas como en la de bebidas. Gracias a ello, "oils + fats" se beneficia de una plataforma que reúne a los principales proveedores de tecnología a nivel internacional.

La feria pone el foco en temas actuales a lo largo de toda la cadena de valor. Se presentan métodos avanzados para la extracción de aceites vegetales –como el prensado en frío o la extracción con solventes–, nuevas materias primas como aguacate, coco o colza, y enfoques innovadores en sostenibilidad, trazabilidad y certificación. En la parte de procesamiento, las empresas exhiben sistemas eficientes para la limpieza, refinado y modificación de aceites y grasas, incluyendo tecnologías especializadas para la elaboración de productos veganos.

Un área de especial interés es el segmento en rápido crecimiento de las alternativas vegetales a los productos lácteos. La feria aborda todos los aspectos de la producción de bebidas a base de avena, almendra, soja, arroz o coco, un sector con alto potencial de innovación. También se destacan productos como mantequilla vegana, mayonesa vegetal, margarina y untables, así como aceites técnicos para aplicaciones industriales y cosméticas.

Otro foco importante es el llenado y envasado. Se presentan sistemas modernos para envasar aceites en botellas, latas o formatos bag-in-box, junto con soluciones de diseño inteligente de envases y tecnologías de cierre. A esto se suman los últimos avances en aseguramiento de la calidad y análisis de laboratorio, con equipos para determinar perfiles de ácidos grasos, valores de peróxidos y características sensoriales.

Oils + fats en drinktec no es una feria para el público general, sino una plataforma de negocios estrictamente profesional, diseñada para tomadores de decisiones, tecnólogos, desarrolladores de productos y responsables de calidad en las industrias alimentaria y cosmética. Su enfoque claro, profundidad temática y vinculación con drinktec la convierten en un punto de encuentro imprescindible para la innovación, el networking y la inversión en uno de los mercados más dinámicos del mundo.

La oils + fats tendrá lugar en 5 días de lunes, 15. septiembre a viernes, 19. septiembre 2025 en Múnich.