Salon du Chocolat París

Desde su fundación en 1995, el Salon du Chocolat se ha establecido como un escenario de renombre mundial para los amantes del chocolate y los profesionales del sector, celebrándose anualmente en Paris Expo Porte de Versailles en París. Como una exposición que se dedica apasionadamente al mundo del chocolate, el salón, organizado por Event International SA, tiene como objetivo ser una plataforma donde chocolateros, pasteleros, productores de cacao y marcas puedan presentar y compartir sus productos, innovaciones y experticia de todo el mundo.

El Salon du Chocolat enfatiza la diversidad y la riqueza de la industria del chocolate, centrando su atención en temas clave como las innovaciones en las creaciones de chocolate, la presentación de esculturas de chocolate y otras obras monumentales de chocolate, así como diversos concursos en el ámbito de la producción de chocolate y la confitería. No solo se presentan productos y servicios, como el último equipo de laboratorio, soluciones de embalaje y productos de chocolate, sino también especialidades exclusivas y obras de arte en chocolate, que se crean especialmente para la exposición.

En París, una ciudad conocida por su exquisita cocina y fina repostería, la feria representa una institución sólida. Este contexto realza la reputación de la feria como un evento central para entusiastas del chocolate y profesionales de todo el mundo. Los puntos destacados de la feria incluyen competiciones internacionales de chocolate y pastelería, actuaciones en vivo y demostraciones de los mejores chocolateros y pasteleros, y un área B2B que presenta las últimas tendencias y tecnologías del sector.

Aquí, expositores de diversos sectores, incluidos chocolateros, productores de cacao, grandes marcas y también blogueros de alimentos, presentan sus últimas creaciones y técnicas. Los principales visitantes suelen provenir de los campos de la producción de chocolate, confitería, hostelería y comercio de alimentos, pero también están presentes amantes del chocolate, familias y profesionales de sectores relacionados.

La feria no está limitada solo a París, sino que forma parte de una serie internacional de eventos que también se lleva a cabo en otras ciudades de todo el mundo, poniendo así un foco global en la diversidad y creatividad en la industria del chocolate.

En resumen, cabe señalar que el Salon du Chocolat no solo representa un paraíso para los fanáticos del chocolate, sino también una plataforma invaluable para la creación de redes y el intercambio de conocimientos para los profesionales del sector. El lugar del evento, Paris Expo Porte de Versailles, es uno de los mayores centros de exposiciones de Francia y es fácilmente accesible tanto por transporte público como en coche. Además, ofrece una excelente oportunidad para explorar la ciudad de París, que siempre ha sido considerada un centro de arte culinario.

Este año la Salon du Chocolat tiene lugar en 5 días del miércoles, 29.10.2025 al domingo, 02.11.2025 en París ya por 30ª vez.