RAW WINE Copenague

RAW WINE Copenhague es la feria más relevante de Escandinavia dedicada a los vinos naturales, ecológicos y biodinámicos. Cada año reúne a viticultores de todo el mundo que se han comprometido con la producción sostenible de vino. Curado por Isabelle Legeron MW, una de las expertas más reconocidas en el movimiento de los vinos naturales, el evento ofrece a amantes del vino, sommeliers, restauradores y comerciantes una oportunidad única para descubrir vinos artesanales y auténticos, así como para conversar directamente con sus productores.

Sin embargo, RAW WINE Copenhague es mucho más que una feria de vinos tradicional: es una plataforma de transparencia y sostenibilidad en la industria vinícola. Todos los vinos presentados provienen de cultivos ecológicos o biodinámicos y se elaboran con una intervención mínima. Esto significa que no se utilizan pesticidas ni herbicidas sintéticos en el viñedo, no hay aditivos excesivos en la bodega y se rechazan conscientemente los métodos de producción industrial. El objetivo es preservar la expresión pura del terruño y la variedad de uva.

La feria está dirigida tanto a profesionales del sector como al público en general y se celebra en Copenhague, un escenario perfecto para un evento dedicado al disfrute genuino del vino. Además de ofrecer cientos de vinos naturales de todo el mundo, los visitantes podrán participar en exclusivas masterclasses y conferencias. Los temas abarcan desde debates en profundidad sobre vinos de intervención cero y biodinámica hasta las últimas tendencias en el mundo del vino natural. Como complemento a la experiencia sensorial, se ofrecen maridajes cuidadosamente seleccionados con ingredientes regionales y de temporada.

RAW WINE Copenhague representa una cultura vinícola sin concesiones. Reúne a conocedores exigentes, viticultores apasionados y curiosos principiantes en un viaje único de descubrimiento al mundo de los vinos naturales.

La RAW WINE tendrá lugar el domingo, 08. junio 2025 en Copenague.