HorecaHub Lima

HorecaHub es una feria altamente especializada dirigida a los sectores de la hostelería, hotelería y la industria alimentaria, que se celebra anualmente en el Jockey Exhibition Center, un moderno centro de eventos ubicado en el corazón de Lima. El término “Horeca” hace referencia a Hotel, Restaurante y Catering, tres pilares fundamentales en la cadena de valor gastronómica. En HorecaHub, estos sectores convergen en un punto de encuentro dinámico para pioneros culinarios, profesionales del sector e impulsores de la innovación. El evento es organizado por Food & Health Consulting S.A.C., una empresa con amplia experiencia, comprometida con la promoción de la calidad, la innovación y la sostenibilidad en el ámbito alimentario y gastronómico del Perú.

La feria se distingue por su enfoque práctico y orientado a las necesidades del sector, con contenidos que van desde técnicas culinarias de vanguardia hasta soluciones sostenibles de equipamiento e innovaciones en el desarrollo de productos. Uno de sus principales atributos es la combinación cuidadosamente curada de exposición comercial, experiencias en vivo y transferencia de conocimientos. Mientras chefs de renombre internacional demuestran sus habilidades en el Main Stage, los talleres y show-cookings presentan técnicas tradicionales y modernas, ideas creativas y procesos sostenibles. Esto permite a los visitantes obtener una visión auténtica de los temas que marcan el rumbo de la nueva generación de profesionales gastronómicos.

Con una clara orientación práctica, HorecaHub presenta ofertas exclusivas en áreas como equipamiento profesional de cocina, vajilla, mobiliario, decoración y servicios especializados. Su público objetivo abarca desde hoteles, restaurantes y empresas de catering hasta panaderías, pastelerías, cafeterías, heladerías y comercios minoristas. Además, se abordan temas clave como la responsabilidad ecológica, la sostenibilidad social, la transparencia en los procesos alimentarios y la innovación tecnológica, factores decisivos para el éxito sostenible de los negocios gastronómicos.

Los expositores provienen de sectores muy diversos, como la tecnología culinaria, el diseño de interiores, la producción alimentaria y los servicios especializados. Los principales visitantes son profesionales de la hostelería, la hotelería, el catering, la industria alimentaria y el comercio, que buscan soluciones aplicables, nuevas inspiraciones culinarias y oportunidades de colaboración. Asimismo, las start-ups y los conceptos gastronómicos creativos encuentran en HorecaHub una plataforma ideal para presentar sus propuestas ante un público profesional altamente interesado.

Como parte de la FoodTech Expo, HorecaHub atrae a visitantes especializados tanto a nivel nacional como internacional. Lima se ha consolidado como la capital culinaria de América Latina, y esta feria refuerza aún más ese posicionamiento al reunir tendencias, talento y tecnología.

El Jockey Exhibition Center, situado en la reconocida zona comercial y empresarial Jockey Plaza, ofrece las condiciones ideales para la feria: infraestructura moderna, ubicación central, excelente conexión con el transporte público y amplias zonas de estacionamiento. HorecaHub crea así el entorno perfecto para el networking, la transferencia de conocimientos y el desarrollo de negocios, tanto a nivel local como internacional.

La HorecaHub tendrá lugar en 3 días de jueves, 17. julio a sábado, 19. julio 2025 en Lima.