GastroPan Sibiu

GastroPan es una feria comercial para los sectores de la panadería, la confitería y la restauración. Desde su fundación en 2009, se ha consolidado como un importante punto de encuentro para profesionales, emprendedores y responsables de la toma de decisiones. Su nombre, una combinación de "Gastro" (gastronomía) y "Pan" (pan), refleja el enfoque de la feria: la producción alimentaria. El evento se celebra anualmente en diferentes lugares de Rumanía y está organizado por Boro-Info Srl, empresa especializada en eventos comerciales para la industria alimentaria.

GastroPan fusiona innovación y tradición, abordando tendencias actuales como la digitalización y la automatización para optimizar los procesos de producción en panaderías y pastelerías. Al mismo tiempo, es una plataforma para la artesanía culinaria, donde profesionales destacados exhiben su talento. Uno de los mayores atractivos del evento es el concurso "Pan del Año", que pone en valor tanto la panadería artesanal como la industrial.

La feria ofrece una amplia gama de productos y servicios, incluyendo tecnología de vanguardia, equipos, materias primas e ingredientes para la producción de panadería, repostería, heladería, chocolatería y donuts. Además, los sectores de gastronomía y HoReCa se benefician de soluciones adaptadas a restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, casas de huéspedes y empresas de catering. El programa se complementa con soluciones informáticas, servicios de consultoría y estrategias de marketing diseñadas específicamente para la industria alimentaria.

Además de su variada oferta de expositores, GastroPan es reconocida por sus prestigiosos concursos, donde se premian los mejores productos de panadería y repostería. Estas competencias brindan a los profesionales la oportunidad de demostrar sus habilidades y establecer contactos con colegas del sector. Cada año, la feria atrae a panaderos, pasteleros, restauradores, hoteleros y líderes empresariales en busca de soluciones innovadoras y nuevas oportunidades de negocio.

La GastroPan tendrá lugar en 3 días de jueves, 19. marzo a sábado, 21. marzo 2026 en Sibiu.