Gastrónoma Valencia

La Gastrónoma es una prestigiosa feria especializada en Gastronomía del Mediterráneo que se celebra anualmente en la Feria de Valencia. Esta feria es organizada por Feria Valencia y actúa como plataforma para proveedores y profesionales del sector gastronómico, con el fin de presentar sus productos y servicios más recientes y establecer contactos comerciales. Siendo el evento más importante de su tipo en esta región, dinamiza y fortalece toda la cadena de valor de la gastronomía. En ella se presentan productos y servicios innovadores, desde maquinaria y equipos para la industria alimentaria hasta las más exquisitas creaciones culinarias y bebidas.

Los temas principales de la feria incluyen bares gourmet, donde los visitantes pueden degustar tapas de alta cocina, la Plaça de l'Artesania, centrada en productos artesanales, así como áreas especiales para restaurantes gastronómicos, licores, quesos artesanales y mucho más. Los expositores provienen de diversos sectores, como bodegas, pequeños productores, talleres artesanales y la industria alimentaria, y presentan aquí sus últimas creaciones.

El público principal de la feria está compuesto por expertos en hostelería, restauración, panaderías, pastelerías, hoteles y empresas de catering, así como bloggers, sommeliers y restauradores. Esta amplia gama de profesionales ofrece una excelente oportunidad para el networking y el desarrollo de negocios.

Entre los aspectos más destacados de la feria se encuentran las presentaciones y demostraciones culinarias en vivo de los mejores chefs, degustaciones y formaciones sobre vino y cava dirigidas por sommeliers reconocidos, un espacio dedicado exclusivamente al aceite de oliva virgen extra, un foro para pasteleros profesionales y mucho más.

La Gastrónoma no es solo una feria, sino también un homenaje a la rica cultura culinaria de Valencia y de toda España. Refleja la tradición y diversidad culinaria del Mediterráneo.

Para concluir, es importante destacar que la Feria de Valencia, con su moderna infraestructura y fácil acceso, es el lugar ideal para un evento de tal prestigio. Valencia, con su rica historia y cultura, proporciona el escenario perfecto para una feria que celebra las mejores ofertas culinarias del Mediterráneo.

La Gastrónoma tendrá lugar en 3 días de domingo, 26. octubre a martes, 28. octubre 2025 en Valencia.