GASTROTARGI SMAKKi Varsovia

GASTROTARGI SMAKKi se ha consolidado como una feria comercial de gran relevancia para la industria de la gastronomía y el sector HoReCa (Hoteles, Restaurantes, Cafeterías y Catering). Se reconoce como una plataforma clave para la innovación, la transferencia de conocimientos y el desarrollo empresarial. El nombre SMAKKi simboliza sabor, calidad y competencia profesional: valores que ocupan un lugar central en la feria. El evento está organizado por Lentewenc Sp. z o.o. Ltd., en colaboración con WorldFood Poland, lo que le confiere una notable profundidad temática y un alcance internacional destacado.

El lugar de celebración es el EXPO XXI de Varsovia, uno de los centros de exposiciones más modernos de Polonia. Esta feria, que se realiza cada dos años, reúne los temas más relevantes del sector: tecnologías de vanguardia, soluciones sostenibles, tendencias culinarias y oportunidades de networking especializado.

El concepto de la feria está claramente orientado a las necesidades de los visitantes profesionales. Abarca, entre otros, equipamiento de alta calidad para bares, cafeterías, restaurantes y hoteles, especialidades del mundo de los alimentos y bebidas, así como soluciones para la cadena de frío y la logística. Los expositores representan todos los sectores relevantes: desde productores y distribuidores hasta proveedores tecnológicos y empresas de servicios especializados en gastronomía y hotelería.

Uno de los grandes atractivos del evento son los concursos y formatos integrados, como el “Złoty Karczoch” de cocina vegana, el campeonato polaco de latte art, la competencia “Cup of Poland” de café de especialidad y el formato callejero MASTERS. La conferencia “Liderki Branży HoReCa” ofrece aportes clave al centrarse en la gestión empresarial sostenible y basada en valores.

La diversidad internacional también se refleja en los pabellones nacionales, donde chefs de renombre y productores presentan especialidades culinarias de todo el mundo. Este enfoque global refuerza el carácter internacional de la feria y subraya la importancia de Polonia como centro de innovación en el panorama gastronómico europeo.

El público objetivo principal está compuesto por tomadores de decisiones del sector gastronómico, hotelero y del comercio minorista de alimentos – como propietarios de restaurantes, gerentes de hoteles, baristas y compradores profesionales. La entrada gratuita para visitantes profesionales registrados facilita el acceso y promueve el intercambio especializado.

Gracias a su ubicación céntrica, el EXPO XXI de Varsovia ofrece condiciones ideales. Su moderna infraestructura y su excelente conexión con el transporte público garantizan una visita cómoda tanto para participantes nacionales como internacionales. Para todos aquellos que desean mantenerse al día en el sector HoReCa, GASTROTARGI SMAKKi es una cita imprescindible.

Este año la GASTROTARGI SMAKKi tiene lugar en 3 días del martes, 14.04.2026 al jueves, 16.04.2026 en Varsovia ya por cuarta vez.