Food Safety & Hygiene Expo Tokio

La ""Food Safety & Hygiene Expo" es una feria líder de tecnologías innovadoras en seguridad e higiene alimentaria. Como parte integral de la reconocida Semana de la Tecnología de Fábricas de Alimentos, se celebra anualmente en Tokio y está organizada por RX Japan Ltd. La exposición presenta los últimos avances en la industria de la higiene alimentaria y está diseñada para profesionales que deben mantener los más altos estándares de calidad y seguridad.

La feria pone un fuerte énfasis en tecnologías de higiene vanguardistas, esenciales para garantizar la seguridad en la industria de alimentos y bebidas. Su relevancia ha aumentado especialmente debido a la creciente regulación en Japón, como la implementación obligatoria del sistema HACCP y la reforma de la Ley de Higiene Alimentaria en 2021, lo que la convierte en un evento clave para el sector.

Los asistentes encontrarán una exposición altamente especializada con sistemas de inspección basados en inteligencia artificial, dispositivos de análisis y monitoreo de última generación, sistemas de videovigilancia y control de acceso, así como soluciones conformes con HACCP. También se presentan tecnologías avanzadas de limpieza y esterilización, además de materiales especializados para higiene y desinfección, aspectos fundamentales para productores, responsables de control de calidad y gestores de higiene.

Uno de los principales atractivos de la feria son las demostraciones en vivo, conferencias especializadas y múltiples oportunidades de networking. Expositores internacionales de los sectores de tecnología alimentaria, ingeniería de maquinaria e higiene industrial presentan sus últimos desarrollos, ofreciendo a los profesionales del sector una visión práctica de soluciones innovadoras. La feria no solo atrae a las principales empresas de Japón, sino también a numerosos participantes de toda Asia y otras regiones del mundo.

Los principales visitantes provienen de la industria de alimentos y bebidas, en especial de los departamentos de aseguramiento de la calidad, gestión de producción, higiene y mantenimiento de instalaciones. Asimismo, responsables de la industria gastronómica, el comercio minorista y la logística encuentran aquí soluciones innovadoras para la gestión de higiene en sus respectivos sectores.

En definitiva, la "Food Safety & Hygiene Expo" es una plataforma de primer nivel para el intercambio de conocimientos, la exhibición de innovaciones y la generación de oportunidades de negocio a nivel internacional.

La Food Safety & Hygiene Expo tendrá lugar en 3 días de miércoles, 18. noviembre a viernes, 20. noviembre 2026 en Tokio.