Fiera Nazionale del Tartufo Moncalvo

La Feria del Tartufo Moncalvo, una feria anual de trufas, es una cita esencial en el calendario cultural de Moncalvo, un pintoresco pueblo turístico en Piamonte. Fundada en 1955, desde entonces ha crecido hasta convertirse en uno de los eventos líderes de la región, reuniendo lo mejor de las delicias culinarias y las experiencias culturales.

Moncalvo, en Piamonte, tiene una conexión histórica y cultural profunda con las trufas. Piamonte, y en particular sus áreas montañosas y boscosas, es conocido por su abundante producción de trufas, siendo la Trufa Blanca de Alba especialmente famosa. Sin embargo, áreas como Moncalvo también tienen una larga tradición en la búsqueda y procesamiento de trufas.

Moncalvo, como parte de Piamonte, se encuentra en una región que ofrece condiciones climáticas y geológicas favorables para el crecimiento de trufas. La combinación de suelos calcáreos, lluvias regulares y la cobertura de bosques de hojas caducas crea un entorno ideal para las trufas.

La Feria del Tartufo Moncalvo se lleva a cabo anualmente en los dos últimos domingos de octubre. El lugar principal del evento es la Piazza Carlo Alberto, el corazón vibrante de Moncalvo. Esta plaza, rica en historia y encanto, se convierte en el escenario de una feria que combina el carácter de un mercado con un toque de festividad. Detrás de este evento está el Comune di Moncalvo, el municipio local, que mantiene esta tradición con orgullo y dedicación, asegurando su crecimiento y prosperidad año tras año.

La feria se dedica principalmente al tesoro culinario que es la trufa, pero también se extiende a otros hongos comestibles y especialidades regionales. Los visitantes pueden esperar una selección de quesos, vinos, productos de panadería y muchas otras delicias de la región. Además de comprar trufas frescas y otras exquisiteces, los visitantes también tienen la oportunidad de degustar estas especialidades. Esto ofrece una excelente oportunidad para experimentar verdaderamente los sabores y aromas de Piamonte.

Un punto destacado de la feria es la premiación de la mejor trufa del año, un concurso que reúne a los mejores recolectores y proveedores de trufas de la región. Lo que diferencia a la Feria del Tartufo Moncalvo de otros eventos es la combinación de experiencias culinarias de primera clase con presentaciones folclóricas en el pintoresco telón de fondo de una pequeña ciudad italiana.

No solo los locales acuden en masa a la feria, sino también muchos turistas. Muchas agencias de viajes incluso ofrecen viajes gourmet especializados a la Feria del Tartufo, dirigidos especialmente a los gourmets. La Feria del Tartufo Moncalvo es una experiencia: un homenaje a la rica tradición culinaria y cultural de Piamonte. Para cualquiera que quiera experimentar la verdadera Italia, este evento es una fecha imprescindible en el calendario.

La Fiera Nazionale del Tartufo tiene lugar anualmente, y por eso por septuagésima primera vez previsiblemente en octubre 2025 en Moncalvo.