FHI Food & Hotel Indonesia Yakarta

FHI Food & Hotel Indonesia es una de las ferias comerciales más destacadas y reconocidas a nivel internacional en los sectores de la gastronomía, la hotelería y la industria alimentaria del sudeste asiático. Está organizada por PT Pamerindo Indonesia, una empresa perteneciente al grupo Informa Markets, líder mundial en la organización de eventos B2B.

La feria se celebra cada dos años en el Jakarta International Expo (JIExpo), el centro de exposiciones más grande y moderno de Indonesia. Su ubicación estratégica, con acceso directo a aeropuertos internacionales, una amplia oferta hotelera en las inmediaciones y una infraestructura de transporte bien desarrollada, proporciona condiciones óptimas para expositores y visitantes. Al mismo tiempo, la elección de Yakarta como sede resalta su importancia como capital económica y cultural del país.

El evento abarca de manera integral todo el espectro de la gastronomía y la hotelería, desde alimentos y bebidas hasta tecnología culinaria, diseño de interiores e innovaciones en soluciones de embalaje. Los asistentes pueden conocer de primera mano las últimas tendencias y productos: mariscos frescos, alternativas vegetales, opciones halal, equipos de cocina de alta gama, sistemas digitales de servicio y bebidas innovadoras como café, té, vinos, licores y versiones sin alcohol.

La feria está dirigida a profesionales del sector hotelero, restaurantero, comercial, consultor e inversor. También asisten responsables de compras y tomadores de decisiones, así como expositores de las áreas de producción alimentaria, tecnología, diseño interior y servicios. Para muchas empresas internacionales, la FHI representa una puerta de entrada clave al dinámico mercado indonesio, impulsado por una población joven y un sector turístico en rápido crecimiento.

Uno de los aspectos más destacados del evento es su variado programa complementario. La FHI Food Academy ofrece talleres prácticos, como “Experimenta el arte de la cocina vegana”, que permiten la capacitación técnica en un entorno participativo. Charlas especializadas y foros sectoriales abordan temas actuales, innovaciones y estrategias de futuro. El formato “Innovation Spotlight” presenta avances en tecnología y digitalización aplicados a la hospitalidad. Concursos como el Salon Culinaire y la World Fashion Drinks Competition aportan creatividad y visibilidad a nuevos talentos. Además, los programas de networking y las sesiones estructuradas de business matching facilitan conexiones comerciales valiosas.

FHI Food & Hotel Indonesia es, por tanto, una plataforma esencial para los profesionales de los sectores de alimentos, bebidas y hospitalidad que buscan conocer tendencias de mercado, descubrir nuevos productos y establecer alianzas internacionales. El Jakarta International Expo destaca como un recinto ideal, gracias a su infraestructura moderna, gestión profesional y excelente accesibilidad: un punto de encuentro que promueve la innovación y el intercambio en el corazón de una metrópolis en expansión.

La FHI Food & Hotel Indonesia tiene lugar cada dos años, y por eso por 20ª vez previsiblemente en julio 2027 en Yakarta.