Commercial Kitchen Show Sídney

La Feria de Cocina Comercial (Commercial Kitchen Show) es la principal feria comercial de Australia para equipos y suministros de catering. Se celebra anualmente y forma parte de la Semana de la Alimentación y la Hostelería. Organizada por National Media, la Feria de Cocina Comercial reúne a figuras destacadas del sector de la restauración, desde diseñadores de cocinas y restauradores hasta consultores, chefs de renombre y minoristas especializados.

Una vez al año, la feria presenta las últimas tecnologías, diseños e innovaciones en el ámbito de la restauración profesional. Se centra en electrodomésticos de cocina modernos, soluciones de automatización, sistemas robóticos y conceptos vanguardistas para aumentar la eficiencia en cocinas comerciales y establecimientos de catering. Las demostraciones en vivo y las demostraciones interactivas de productos con la guía de expertos convierten la feria en una experiencia práctica.

Un elemento central de la Feria de Cocina Comercial es su completo programa de formación continua. Un seminario de tres días ofrece una visión profunda de temas de actualidad como la gestión empresarial, el diseño de cocinas, el marketing y la gestión de recursos humanos. En escenarios como el Business Stage, el Culinary & Mixology Stage y el Explore Patisserie Stage, reconocidos chefs, bármanes y pasteleros exhiben sus habilidades y ofrecen inspiración para la cocina del futuro, desde innovadoras técnicas de chocolate hasta el diseño creativo de menús.

Un punto culminante de la feria es el concurso "Chef Profesional Australiano del Año", en el que los mejores chefs compiten en emocionantes duelos en vivo. El programa se complementa con los Premios a la Innovación en Equipos, que reconocen los desarrollos de productos y los avances tecnológicos más destacados.

La Feria de Cocina Comercial es un punto de encuentro clave para la comunidad de servicios de alimentación. Los expositores representan áreas como tecnología de cocinas, planificación de cocinas comerciales, procesamiento de alimentos, pastelería, tecnología de bebidas, así como soluciones informáticas y logísticas. Los visitantes provienen de los sectores de la hostelería, la restauración, la restauración colectiva, el catering, el catering de sistemas y el comercio especializado.

La Commercial Kitchen Show tendrá lugar en 3 días de domingo, 24. mayo a martes, 26. mayo 2026 en Sídney.