Cheese and Dairy Product Show París

El "Cheese and Dairy Product Show" (Salon du Fromage et des Produits Laitiers) es una feria internacional en París que presenta y promueve quesos de alta calidad y otros productos lácteos. Este evento se lleva a cabo cada dos años en el renombrado centro de exposiciones París Porte de Versailles y atrae a visitantes profesionales de todo el mundo.

Organizado por Comexposium, uno de los principales organizadores de ferias a nivel mundial, el "Salon du Fromage et des Produits Laitiers" ofrece una plataforma para la innovación, la destreza artesanal y el intercambio de conocimientos especializados. La ciudad de París, como corazón gastronómico de Francia, subraya la importancia de la feria y ofrece un marco cultural que se alinea perfectamente con su temática.

Los temas centrales del evento incluyen productos como mantequilla, huevos y una amplia variedad de quesos, tanto franceses (AOP, IGP) como internacionales. Además, se presentan materiales, equipos y servicios esenciales para la industria.

Un enfoque particular de la feria es la innovación y la autenticidad. Expositores de diferentes sectores muestran sus productos y servicios más recientes, lo que convierte al salón en un evento imprescindible para productores, comerciantes y expertos. La feria también sirve como plataforma para el intercambio y la formación sobre las tendencias y técnicas actuales de la industria alimentaria y la gastronomía.

Destacan las diversas actividades, como talleres, catas y mesas redondas, donde los visitantes pueden descubrir combinaciones inusuales de quesos (como queso con alcohol o con aceitunas) y formarse en nuevas técnicas. Entre los momentos más destacados están el concurso de queso a la parrilla y el prestigioso concurso Lyre d'Or, que premia la tabla de quesos más creativa.

La feria también ofrece una visión de métodos de producción sostenibles y presenta los últimos sabores, lo que resalta su relevancia y su compromiso con el futuro de la industria.

El "Salon du Fromage et des Produits Laitiers" es más que una simple feria: es una experiencia que celebra el valor cultural y económico del queso y los productos lácteos, fortaleciendo la conexión entre productores y consumidores. Ubicado en el corazón de París, este evento brinda oportunidades únicas para establecer contactos, aprender y descubrir para todos aquellos que trabajan en la industria del queso y los productos lácteos.

En total los organizadores saludaron en los 3 días de la feria, del 25. febrero al 27. febrero 2024, a unos 290 expositores y 9500 visitantes de 15 países en la Cheese and Dairy Product Show en París.

Ya por 19ª vez la Cheese and Dairy Product Show invita en 3 días del domingo, 22.02.2026 al martes, 24.02.2026 en París.