CHOCEX Shanghái

La CHOCEX, una feria anual que se celebra en el Centro de Exposiciones Internacional de Shanghái (SNIEC) en China, se destaca como un evento especializado dedicado al mundo del chocolate. El nombre "CHOCEX" es un acrónimo de "Expo de Chocolate", lo que subraya el enfoque central de la feria en el chocolate y todos los aspectos relacionados con él, y reúne a expositores y visitantes de todo el mundo. El organizador es Chinno Exhibitions, una empresa con amplia experiencia en la organización de tales eventos.

La feria ofrece una visión profunda de la producción de chocolate, desde materias primas como granos de cacao y mantequilla de cacao hasta productos terminados y empaques. Los temas principales incluyen marcas de chocolate, equipos de producción, diseño, productos de panadería y bebidas de cacao, complementados por una amplia gama de servicios en marketing y ventas.

La variedad de productos abarca desde el chocolate artesanal hasta el industrial, incluyendo materias primas necesarias y equipos de producción como molinos y máquinas de templado. También se presentan soluciones de empaque y una selección de productos de panadería y bebidas que contienen chocolate.

La CHOCEX no solo sirve como una plataforma de presentación, sino que también promueve el intercambio de conocimientos y la educación a través de talleres, seminarios y foros. Con su gama de actividades de intercambio de conocimientos, permite a visitantes y profesionales mantenerse informados y discutir sobre las tendencias y desarrollos actuales en la industria del chocolate y el cacao. Los aspectos más destacados incluyen emparejamientos comerciales, talleres de chocolate artesanal y catas de chocolate.

Los expositores provienen de áreas como el procesamiento de alimentos, la industria del empaque y el marketing, mientras que los visitantes principales son profesionales de la industria del chocolate, la gastronomía y el comercio minorista. Como parte de una serie de ferias, la CHOCEX también se celebra en otras ciudades chinas como Wuhan y Shenzhen.

La feria en Shanghái refleja el creciente papel de China en la industria del chocolate. La ubicación central y fácil acceso del SNIEC hacen de la CHOCEX un punto de encuentro atractivo para invitados internacionales interesados en innovaciones, creatividad y oportunidades de negocio en el sector del chocolate.

La CHOCEX tendrá lugar en 3 días de viernes, 28. noviembre a domingo, 30. noviembre 2025 en Shanghái.