TecnoCarne Sao Paulo

TecnoCarne es la principal feria especializada en tecnologías para el procesamiento de proteínas animales en América Latina y está considerada como uno de los principales puntos de encuentro de la industria internacional de la carne y las proteínas. Se celebra anualmente en el moderno São Paulo Expo Exhibition & Convention Center, en São Paulo, y reúne a fabricantes, proveedores tecnológicos, empresas suministradoras y profesionales de toda la cadena de valor de la producción cárnica.

La feria está organizada por Informa Markets, uno de los principales organizadores mundiales de ferias profesionales y eventos sectoriales. De este modo, TecnoCarne forma parte de una red global de ferias industriales internacionales que conecta a empresas, inversores y profesionales de distintos mercados.

El foco principal de TecnoCarne son las tecnologías para el procesamiento industrial de carne y proteínas. La feria presenta maquinaria y equipos de última generación para sacrificio, despiece, porcionado y procesamiento, así como soluciones inteligentes de envasado con tecnologías MAP y de vacío, conceptos de embalaje sostenible y sistemas de etiquetado y trazabilidad. La oferta se complementa con tecnologías de refrigeración, almacenamiento en frío y logística, sistemas industriales de climatización, soluciones de automatización y robótica, control digital de procesos, sensórica y tecnologías Smart Factory aplicadas a la industria de las proteínas. Además, las empresas exhiben ingredientes innovadores, especias, aditivos, marinados e ingredientes funcionales destinados a la producción alimentaria moderna. El control de calidad, la higiene, la seguridad alimentaria y las soluciones logísticas y de cadena de suministro también ocupan un lugar central dentro de la feria.

La relevancia de TecnoCarne está estrechamente vinculada a Brasil y, especialmente, a la metrópoli económica de São Paulo. Brasil figura entre los mayores productores y exportadores mundiales de carne y proteínas animales, desempeñando un papel clave en el comercio alimentario global. Por ello, la feria ofrece acceso directo a uno de los mercados de mayor crecimiento de la industria internacional de las proteínas y sirve, al mismo tiempo, como plataforma para la innovación, la transferencia tecnológica y las relaciones comerciales internacionales.

Entre los principales atractivos de TecnoCarne destacan la presentación de nuevas tecnologías y tendencias del sector, las demostraciones en vivo de modernas líneas de producción y las amplias oportunidades de networking entre industria, comercio y proveedores tecnológicos. La feria es especialmente valorada por ofrecer una visión integral de toda la cadena de producción, desde el procesamiento de materias primas hasta el envasado final. Asimismo, se celebran conferencias, presentaciones y encuentros especializados que analizan las últimas tendencias en eficiencia operativa, sostenibilidad y digitalización de la industria de las proteínas.

Los expositores proceden principalmente de los sectores de maquinaria industrial, procesamiento cárnico, industria del embalaje, automatización, refrigeración y climatización, tecnología alimentaria, logística y servicios industriales. Entre los visitantes más relevantes se encuentran directivos, responsables de producción, compradores, ingenieros, responsables de calidad e inversores de la industria cárnica, alimentaria y de proteínas, así como representantes del comercio, la exportación y la hostelería.

El São Paulo Expo Exhibition & Convention Center está considerado uno de los recintos feriales más modernos de Sudamérica y destaca por su excelente infraestructura, amplias zonas de exposición y modernas conexiones de transporte. El recinto es fácilmente accesible tanto en transporte público como en taxi o coche. Además, São Paulo, la mayor ciudad de Brasil, ofrece una combinación única de dinamismo económico, cultura, gastronomía y ambiente internacional, lo que convierte la visita a TecnoCarne en una experiencia atractiva no solo desde el punto de vista empresarial, sino también cultural.

La TecnoCarne tendrá lugar en 4 días de martes, 16. junio a viernes, 19. junio 2026 en Sao Paulo.