Mostra mercato nazionale Tartufo Bianco San Miniato
15. - 16. noviembre 2025 | Festival nacional de la trufa blanca
Sólo 199 dias
Fecha:
15.11.2025 - 16.11.2025*
sábado - domingo, 2 días
22.11.2025 - 23.11.2025
29.11.2025 - 30.11.2025
Contacto de Feria
ufficio.turismo@sanminiatopromozione.it
www.sanminiatopromozione.it
Audiencia:
visitantes profesionales y público general
Frecuencia:
anualmente
La "Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco" en San Miniato celebra de manera excepcional la diversidad culinaria y cultural de Italia. Esta feria nacional, conocida como el "Festival del Perfume", se celebra anualmente durante tres fines de semana en noviembre y transforma la pintoresca ciudad de la provincia toscana de Pisa en un punto de encuentro para los amantes de la trufa de todo el mundo.
San Miniato ofrece condiciones óptimas para la trufa blanca, Tuber Magnatum Pico, gracias a su suelo fértil y su microclima ideal. Esta variedad de trufa, conocida por su intenso aroma y sabor característico, es una de las más codiciadas a nivel mundial. No se puede cultivar, lo que la hace especialmente rara y valiosa.
La feria ofrece una plataforma para explorar el mundo de las trufas a través de diversas actividades. Los visitantes pueden experimentar el cautivador aroma de las trufas recién recolectadas y disfrutar de platos tanto en su forma más pura como en elaboradas preparaciones. Además, se presentan otros productos locales y vinos que destacan la rica diversidad gastronómica de la región.
La Mostra Mercato también sirve como un foro de intercambio sobre la búsqueda sostenible de trufas y la protección de los bosques de trufas. Subraya la importancia de preservar el patrimonio cultural local y apoya la caza tradicional de trufas, una práctica profundamente arraigada en la historia de la región.
El extenso programa de actividades, que incluye eventos musicales y artísticos, convierte este festival en una verdadera fiesta para los sentidos, atrayendo cada año a un número creciente de visitantes. De esta manera, San Miniato consolida su reputación como una de las capitales mundiales de la trufa blanca.
La Mostra mercato nazionale Tartufo Bianco tendrá lugar en 2 días de sábado, 15. noviembre a domingo, 16. noviembre 2025 en San Miniato.
Hora local:
19:02 horas (UTC +02:00)