IFT FIRST Chicago

El IFT FIRST es un importante acontecimiento sectorial que se celebra anualmente en el impresionante McCormick Place de Chicago. El nombre "IFT FIRST" - abreviatura de "Food Improved by Research, Science, and Technology" (Alimentos Mejorados por Investigación, Ciencia y Tecnología) - refleja la misión del Institute of Food Technologists de mejorar el sistema alimentario global a través de la ciencia y la investigación.

En esta feria se reúnen expertos de toda la cadena de valor de alimentos, incluyendo investigadores, científicos, ingenieros y empresarios. Proporciona una plataforma para el intercambio de las últimas innovaciones en procesamiento de alimentos, alternativas vegetales, tecnologías de fermentación y otros temas innovadores.

La exposición presenta una amplia gama de nuevos productos y servicios como soluciones logísticas, ingredientes naturales, aditivos para alimentos y piensos, emulsionantes y mezclas aromáticas.

Otros puntos destacados incluyen pabellones especializados dedicados a temas como bioproductos y agricultura sostenible, así como mesas redondas sobre los desafíos actuales en el negocio de alimentos. Un pabellón para startups destaca a las jóvenes empresas innovadoras. Áreas de innovación experiencial y pósters científicos ofrecen oportunidades intensivas de aprendizaje y fomentan el networking dirigido.

El extenso programa atrae a profesionales de diversas industrias como seguridad alimentaria, gestión de calidad, tecnología de envases y gestión de capital de riesgo. Participantes como gerentes de marca, investigadores y científicos de la nutrición se reúnen para discutir sobre las últimas tendencias y desafíos en tecnología alimentaria.

El IFT FIRST no es solo una feria, sino también un punto culminante anual en el dinámico e innovador ambiente de Chicago, reconocido como centro de tecnología alimentaria y proporcionando el entorno ideal para este evento.

El fácil acceso del lugar del evento, McCormick Place, se destaca por sus instalaciones de primera clase que apoyan este evento global. Con su ubicación estratégica y excelente infraestructura, la feria es ideal tanto para visitantes locales como internacionales.

Como parte integral del calendario anual de ferias, el IFT FIRST establece estándares en la industria alimentaria y promueve el intercambio de conocimientos e ideas que tienen el potencial de cambiar de manera sostenible nuestra perspectiva y producción de alimentos.

La IFT FIRST tendrá lugar en 4 días de domingo, 13. julio a miércoles, 16. julio 2025 en Chicago.