Asia Coffee Shop Supply Chain Exhibition (CSSC) Cantón

La Asia Coffee Shop Supply Chain Exhibition (CSSC) es una feria profesional internacional B2B dedicada a toda la cadena de suministro y de valor del sector del café, las cafeterías y los conceptos modernos de negocio. Su enfoque no se limita al café como producto, sino que abarca todos los aspectos relacionados con el abastecimiento y el funcionamiento de una cafetería moderna: desde el café verde, el tueste, el procesamiento y la preparación hasta el equipamiento de establecimientos, el envasado, la digitalización, la logística y los modelos de franquicia. El evento se celebra en el Canton Fair Complex de Guangzhou, China, y está dirigido exclusivamente a visitantes profesionales.

La CSSC está organizada por Guangdong Grandeur International Exhibition Group Co. Ltd., una empresa organizadora de ferias con sede en Guangdong y actividad internacional. La compañía organiza numerosos eventos profesionales y cuenta con una amplia experiencia en el sector ferial internacional.

Los visitantes profesionales pueden encontrar en un mismo recinto una amplia oferta de productos y servicios relacionados con la apertura, la gestión y la expansión de una cafetería. La exposición abarca desde café verde Arábica y Robusta procedente de importantes regiones productoras, como Etiopía, Colombia, Brasil, Vietnam y Yunnan, hasta cafés de especialidad de origen único y microlotes, diferentes perfiles de tueste y mezclas personalizadas. La oferta incluye asimismo café liofilizado, café de filtro, concentrados de café, cápsulas y bebidas de café listas para consumir (RTD). A ello se suman siropes, productos lácteos y alternativas vegetales a base de avena, almendra o coco, además de chocolate, cacao, especias y productos de fruta.

Otro de los principales ámbitos de la feria son las tecnologías destinadas a la producción y preparación profesional de café. Entre los equipos expuestos se encuentran máquinas de espresso semiautomáticas y totalmente automáticas, cafeteras de filtro y de cápsulas, tostadoras comerciales e industriales, equipos de clasificación y selección por color, molinos de café, sistemas de cold brew y equipos para la preparación mediante sifón y prensa francesa. También se presentan sistemas de tratamiento de agua, máquinas de hielo, espumadores de leche, básculas y herramientas profesionales para baristas. La oferta incluye además el equipamiento técnico necesario para las cafeterías modernas, como vitrinas refrigeradas, frigoríficos y congeladores, hornos, cámaras de fermentación y amasadoras, así como modernos sistemas de punto de venta (POS), terminales de autoservicio, puntos inteligentes de recogida y robots cafeteros basados en inteligencia artificial.

De este modo, la CSSC abarca un espectro considerablemente más amplio que el de una feria tradicional dedicada exclusivamente al café. Las empresas especializadas en diseño de cafeterías, equipamiento comercial e interiorismo presentan soluciones para mostradores, mobiliario, iluminación, decoración y vegetación interior, además de conceptos integrales para establecimientos. En el ámbito del envasado se exhiben, entre otros productos, vasos, tapas, pajitas, bolsas de café con válvulas desgasificadoras, envases para cápsulas y embalajes de regalo, así como soluciones de envasado de PLA biodegradables, reciclables y de origen biológico. La oferta se completa con servicios de branding, impresión de envases y etiquetado.

Los servicios también ocupan un lugar destacado en la feria. La oferta comprende logística transfronteriza de cadena de frío, almacenamiento aduanero, gestión de operaciones de importación y exportación, controles de calidad y certificaciones, así como formación internacional para baristas y tostadores conforme a los estándares de la SCA. También se presentan soluciones de fabricación OEM y ODM, financiación de la cadena de suministro y conceptos para el reciclaje y la valorización de los posos de café.

El perfil sectorial de los expositores es, por tanto, muy diverso. La feria reúne a productores de café y comerciantes de café verde, tostadores y fabricantes de productos de café, fabricantes de máquinas de café y equipamiento para hostelería, proveedores de ingredientes y soluciones para bebidas, empresas de envasado y especialistas en equipamiento comercial y mobiliario. También participan empresas dedicadas a la digitalización, el comercio minorista inteligente (smart retail), la logística, la certificación, la formación, la financiación y las franquicias.

La CSSC está dirigida principalmente a cadenas de cafeterías y coffee shops, operadores de cafeterías independientes, emprendedores, profesionales de la hostelería, tostadores, importadores, distribuidores, mayoristas y compradores profesionales. Su público objetivo incluye asimismo empresas de foodservice, inversores en franquicias y profesionales de las áreas de compras, aprovisionamiento y gestión de la cadena de suministro.

El evento se celebra en el Canton Fair Complex, situado en el distrito de Haizhu, en Guangzhou, uno de los principales recintos feriales de China. El complejo cuenta con buenas conexiones de transporte público. Las estaciones de Pazhou y Xingangdong de la línea 8 de metro permiten acceder cómodamente a las distintas áreas del recinto ferial. Pazhou también dispone de conexión con la línea 11. Asimismo, es posible llegar al recinto desde el Aeropuerto Internacional de Guangzhou Baiyun en metro y mediante otros servicios de transporte público.

La primera edición y por lo tanto el estreno de la Asia Coffee Shop Supply Chain Exhibition (CSSC) tiene lugar en 3 días del jueves, 04.03.2027 al sábado, 06.03.2027 en Cantón.