Anuga FoodTec Colonia

La Anuga FoodTec en Colonia, organizada por Koelnmesse GmbH, es una feria internacional líder para la industria proveedora de alimentos y bebidas. Desde su primera edición en 1996, se celebra cada tres años en primavera. Originalmente parte de la conocida feria alimentaria Anuga, en 1996 se convirtió en un evento independiente. Como plataforma global, la Anuga FoodTec abarca de manera integral todos los sectores de la industria alimentaria, desde la elaboración y el embalaje hasta la intralogística y la digitalización.

La feria se distingue por su concepto integral, que incluye todos los aspectos de la producción de alimentos: maquinaria y equipos, materiales de embalaje, tecnología analítica, ingredientes y servicios para diversos sectores alimenticios como carne, productos lácteos, bebidas, alimentos congelados, panadería y alimentos básicos. Se ha establecido con éxito como la plataforma de información y adquisición líder.

Un enfoque principal de la Anuga FoodTec es la presentación de innovaciones y avances tecnológicos, especialmente en cuanto al uso eficiente de recursos como energía, agua y alimentos en la producción. Áreas especializadas de la feria como Food Ingredients, para proveedores de ingredientes y aditivos alimentarios, y Food Analytics, un sector dedicado a la seguridad alimentaria y operacional, destacan el potencial de crecimiento de la industria. Food Analytics se centra en métodos de análisis avanzados que mejoran el desarrollo de productos y la seguridad.

Además, la feria subraya la importancia de la sostenibilidad en la producción de alimentos mediante la integración de un área de exposición dedicada a la tecnología ambiental y energética. Con los Live Labs, los expositores tienen la oportunidad de demostrar sus innovaciones en la práctica, proporcionando a los visitantes una visión directa de los últimos desarrollos.

El recinto de la Köln Messe, con su ubicación central en Europa y su infraestructura moderna, ofrece condiciones ideales para expositores y visitantes de todo el mundo. La experiencia de Koelnmesse GmbH asegura que la Anuga FoodTec se adapte continuamente a los requisitos cambiantes de la industria y actúe como catalizador para futuras tendencias.

En resumen, la Anuga FoodTec ofrece a la industria global de alimentos y bebidas un punto de encuentro central que facilita el intercambio, la innovación y la iniciación de negocios al más alto nivel.

En total los organizadores saludaron en los 4 días de la feria, del 26. abril al 29. abril 2022, a unos 1034 expositores de 44 países y 25000 visitantes de 120 países en la Anuga FoodTec en Colonia.

La Anuga FoodTec tendrá lugar en 4 días de martes, 23. febrero a viernes, 26. febrero 2027 en Colonia.