All About Café Salónica

El "All About Café", un punto destacado anual de la Food & Drinks Expo en Tesalónica, es la feria líder para los entusiastas del café y los profesionales de la industria. Organizada por Helexpo en el renombrado Thessaloniki International Exhibition Centre, esta feria ofrece una plataforma única para sumergirse en la cultura del café y conocer las últimas tendencias y técnicas de preparación y tostado de café.

En Grecia, algunas preparaciones de café únicas y populares están profundamente arraigadas en la cultura. Entre las más conocidas se encuentra el café griego (Ellinikós kafés), que se asemeja al café turco y se prepara en un pequeño recipiente llamado briki. El café finamente molido se hierve en agua, a menudo endulzado, y se sirve en una taza pequeña con los posos. También son populares el frappé, el espresso y el capuchino, cuyas versiones frías son especialmente apreciadas debido al clima mediterráneo. Estas preparaciones reflejan tanto el amor de los griegos por el café como las condiciones climáticas locales.

La feria atrae a baristas profesionales, tostadores y amantes del café, quienes pueden participar en una variedad de actividades, incluyendo impresionantes competiciones en las que baristas de toda Grecia demuestran su habilidad en el arte del latte. Además, hay catas donde los visitantes tienen la oportunidad de probar variedades de café de todo el mundo, respaldadas por tecnologías y equipos de última generación.

Un elemento central de la feria son los seminarios y talleres informativos, dirigidos por expertos líderes de la industria. Estos ofrecen valiosas perspectivas sobre los desarrollos más recientes y brindan una excelente oportunidad para adquirir conocimientos prácticos de reconocidos tostadores y baristas galardonados.

All About Café se distingue no solo por su oferta especializada, sino también por la posibilidad de establecer contactos directos con líderes de la industria y personas afines. Es un evento imprescindible para todos aquellos que trabajan en el sector del café o desean ampliar sus conocimientos. El Thessaloniki International Exhibition Centre, un importante lugar para ferias internacionales, ofrece con su moderna infraestructura el entorno ideal para este prestigioso evento. Con su mezcla única de competición, educación y networking, "All About Café" consolida su posición como una plataforma clave para las tendencias y la cultura del café.

La All About Café tendrá lugar en 3 días de viernes, 31. octubre a domingo, 02. noviembre 2025 en Salónica.