370GRAD Hamburgo

370GRAD, anteriormente conocida como Gastro Vision, es una feria comercial exclusiva y un punto de encuentro clave para los responsables de la toma de decisiones en los sectores de la hotelería, la gastronomía y el catering. Su nombre simboliza una visión integral de las tendencias, innovaciones y soluciones que marcan el futuro de la industria. Cada primavera, la feria abre sus puertas en el prestigioso Empire Riverside Hotel de Hamburgo y es organizada por Butter bei die Fische GmbH.

Como plataforma especializada para profesionales del sector, 370GRAD destaca por su concepto único: en espacios temáticos diseñados como experiencias inmersivas, alrededor de 150 expositores cuidadosamente seleccionados de la industria proveedora presentan sus productos, servicios e innovaciones más recientes. La feria no solo es una fuente de inspiración, sino que también facilita un intercambio directo y cercano entre ejecutivos, creativos y tomadores de decisiones. Además, impulsa conceptos visionarios, fomenta la creatividad y facilita oportunidades de negocio concretas.

El evento abarca una amplia gama de temáticas: las exhibiciones culinarias crean un entorno ideal para el disfrute y el intercambio de ideas, mientras que en el Coworking Space se destacan alimentos de alta calidad, licores selectos y vinos exclusivos. El Marketplace actúa como el núcleo de comunicación de la feria, donde expositores y visitantes pueden establecer conexiones. Bajo el concepto "Concepts" se presentan productos de alta conveniencia en calidad orgánica, así como soluciones para la restauración organizada y el catering. La sección "Deli" introduce conceptos innovadores tanto para la restauración en el lugar como para el servicio de comida para llevar. En el "Kitchen Club", los visitantes pueden acceder a demostraciones exclusivas de reconocidos chefs. Por su parte, el área "Hospitalitech" muestra cómo la tecnología digital y las innovaciones técnicas están transformando la industria. Finalmente, "Start Me Up" ofrece a startups, emprendedores y nuevos talentos una plataforma para presentar sus ideas y productos.

La feria atrae especialmente a ejecutivos, compradores, restauradores, hoteleros y profesionales del catering que buscan soluciones innovadoras y modelos de negocio sostenibles. Los expositores provienen de diversos sectores de la industria proveedora, incluyendo productores de alimentos, fabricantes de bebidas, proveedores de servicios técnicos y desarrolladores de soluciones digitales para el sector.

Con su ambiente exclusivo y su público altamente especializado, 370GRAD se distingue claramente de otras ferias convencionales. Ubicado en el vibrante corazón de Hamburgo, el Empire Riverside Hotel ofrece un escenario ideal gracias a su ubicación privilegiada y su excelente accesibilidad. Esta combinación convierte a la feria en una fuente consolidada de inspiración y en un punto de referencia clave para el sector.

La 370GRAD tendrá lugar en 4 días de viernes, 13. marzo a lunes, 16. marzo 2026 en Hamburgo.