En la exposición de Salima, los vendedores de alimentos vienen de todas partes del mundo a una de las más importantes ferias comerciales de Europa para la alimentación y las tecnologías de alimentos. El Salima consta de 4 ferias comerciales, el MBK, Inteco, Vinex y Embax. Los visitantes encontrarán lo último en productos para la nutrición moderna y saludable, las nuevas tendencias en la producción de alimentos y bebidas, las tendencias modernas de los alimentos y sus estrechos vínculos con un estilo de vida saludable, sino también alimentos de lujo como el vino y el chocolate.