Meat Meeting es un lugar moderno e internacional para el lucimiento de la tecnología de procesamiento de carne, centrándose en las necesidades particulares de los participantes de este sector y los comerciantes. Es decir, presenta los productos cárnicos cocidos y ahumados, máquinas de procesamiento de la carne y los equipos utilizados en la industria de la carne, así como los nuevos sistemas de transporte y la refrigeración, y las soluciones de seguridad de la producción y utilización de estándares y el hardware innovador y accesorios para puntos de venta. Meat Meeting atrae principalmente a los representantes de las plantas de carne y casas de masacre, mayoristas y minoristas, fabricantes de máquinas y equipos y representantes de entidades de investigación y científicos, así como las organizaciones y asociaciones.